Tutto l'aroma e il gusto delle olive taggiasche, unico nel suo genere. La diffusa produzione di olio in tutta la Liguria ha portato i suoi abitanti a sviluppare nel tempo una vasta gamma di deliziose specialità gastronomiche che prevedono l’impiego di questo ingrediente. Le olive taggiasche rappresentano un ingrediente base della cucina ligure e grazie alla loro delicatezza, riescono a arricchire i sapori senza sovrastarli. Ideali anche come condimento per la pasta, aggiunte alla salsa di pomodoro.
